夏天卤菜可以放多久

夏天卤菜可以放多久

今年的温度似乎比往年来的更加的猛烈，才四月初，气温就直逼30度，夏天要来了!很多人在选择吃的食物上开始避开热乎乎的食物，转而吃上了卤菜凉菜这一类方便，可冷食的食物，可是想必大家都知道，夏天气温高，食物容易变质，那么夏天卤菜可以放多久呢?为此小编我询问了四川卤菜培训的师傅。

夏天卤菜最好当天吃完，卤菜吃不完，可以放入冰箱冷藏，冷藏3到四天是不会坏的，单价你不要放置这么久，最好第二天就吃完。不过要注意，卤菜要注意保存方法。保存容器要盖上盖子密封，没有盖子，要用保鲜膜密封，避免与空气接触，以免串味儿或营养流失。