四川卤菜学起来容易吗，需要多久才能学会呢

四川卤菜真的好吃，但是做起来真的是想象中的那样简单么?很多人来王国忠参加四川卤菜培训，仅仅只用了三天，但有的人，可能学起来要三年。其实不是第一人太聪明，也不是第二个人脑袋不好用，而是，四川卤菜的千年传承，真的不是一朝一夕便可以学会的。

土生土长的四川人，在学习起来四川卤菜，或许因为从小的环境熏陶，学起来会驾轻就熟，但即便是如此，他做出来的味道也未必真的会受大家的欢迎。

相反，一个从来没有接触过四川卤菜的人，只要他肯认真的去学，却将四川卤菜中的精髓做出来，深受大家的喜欢。

很多人都喜欢吃四川卤菜，所以，也有很多人选择自己去学着做，因为他可能感觉自己亲手做出来的东西会更能有成就感，所以，在四川卤菜越来越受民众欢迎的前提之下，想自己去学做四川卤菜的人就越来越多了起来。

其实做四川卤菜，除了天赋之外，还要看自己的对于四川卤菜到底了解的有多少。很多人做四川卤菜，只是把材料，卤料，原料，一股脑的丢在了锅里煮熟，便算是完成了。这种层次的四川卤菜属于低层次的一种，那么学起来也相对简单许多。

若想将四川卤菜做出它真正的精髓所在，那么就要有自己亲手调配出来的卤料，真正能做到这一点的人，应该都会在四川卤味这一行做出了属于自己傲人的成绩，学到这一点，或许很多人来说很难，但对于某些极其热爱四川卤味的人来说，或许也并不是太难。

还有许多人，他们不仅热爱四川卤菜，他们更喜欢创新四川卤菜，从选料，到配料，再到调料，所有的一切，全都是自己一人完成，这种四川卤菜，我想对于许多人来说，决对称得上是很艰难，如果不是真正热爱，又怎么会做得出来呢?又或许这些人所做的四川卤菜，是一种对于卤菜的一种传承，更多的是在于发杨，让四川卤菜让更多人的人熟知，从而热爱。