卤菜培训能学习到什么

学卤菜技术建议到实体店学，并且还要亲自考察实体的味道和生意到底好不好，这个很关键，实体店如果都没有生意即使装修的再好也等于零，说白了选择这个关键就是要尝味道，要学就要学有特色的技术，切记不要看表面的东西，一定要深入了解。