八角的名家论述:古人是怎么看八角的功效的

八角的名家论述:古人是怎么看八角的功效的

八角不仅仅是卤料的一种，也有很多功效。以前很多名家论述记载八角相关情况。具体和成都卤菜培训的小编一起了解。

《本草求真》大茴香，据书所载，功专入肝燥肾，凡一切沉寒痼冷而见霍乱。寒疝、阴肿、腰痛，及干、湿脚气，并肝经虚火，从左上冲头面者用之，服皆有效。盖茴香与肉桂、吴茱萸，皆 属厥阴燥药，但萸则走肠胃，桂则能入肝肾，此则体轻能入经络也。必得盐引入肾，发出阴邪，故能治疝有效。余细嚼审八角茴味，其香虽有，其味甚甘，其性温而不烈，较之吴茱萸、艾叶等味，更属不同，若似八角大茴甘多之味，而谓能除沉寒痼冷，似于理属有碍。盐水炒用，得酒良。

《品汇精要》主一切冷气及诸疝痛。《本草蒙筌》主肾劳疝气，小肠吊气挛疼，干、湿脚气，膀胱冷气肿痛。开胃止呕，下食，补命门不足。(治)诸瘘，霍乱。《医学入门》专主腰痛。《本草正》除齿牙口疾，下气，解毒。《医林纂要》润肾补肾，舒肝木，达阴郁，舒筋，下除脚气。