成都卤菜培训提醒你有的食物食用容易中毒

成都卤菜培训提醒你有的食物食用容易中毒

我们平时都会吃很多东西，但不是所有东西食用后都不存在问题。今天，成都卤菜培训提醒你有的食物食用后容易引起中毒。具体成都卤菜培训小编为你分享几个：

发芽土豆含有龙葵素，这种毒素毒性很大，一般成年人食用200毫克就会引起中毒，出现恶心呕吐、舌头发麻、咽喉灼痛、腹痛腹泻、发热头痛等症状，严重者会出现脑充血、抽搐、昏迷等危症。不过现在很多人都舍不得扔掉，一般都会做熟后食用。

鲜黄花菜含有“秋水仙碱”，食入后会被氧化成有很强毒性的“二秋水仙碱”，会强烈刺激人的肠胃黏膜以及呼吸系统，出现口渴、喉干、舌麻等症状，严重者会出现烧心、恶心、呕吐、腹痛甚至血便、血尿等严重中毒症状。很多人食用会把花芯抽掉。

腐烂生姜会产生一种毒性很强的物质——黄樟素，食入后会被胃肠吸收，很快到达肝脏，使肝细胞普遍中毒变性，对人体造成较大的伤害，还会诱发食道癌。其实，还有很多不能食用的菜，大家可以搜索资料进行了解。